מחסורים תזונתיים ידועים במחקרים קליניים ואפדימיולוגים רבים שמובילים לפגיעה בתפקוד מערכת החיסון. תת תזונה ותזונה לקויה הינם הגורמים השכיחים בעולם לכשל חיסוני.
גורמים בעלי השפעה על תפקוד מערכת החיסון:
גורמי עקה וסטרס פוגעים במערכת החיסון.
משקל לידה נמוך מהווה גורם סיכון לתפקוד לקוי של מערכת החיסון.
השמנת יתר נמצאה כמפחיתה יעלות מערכת החיסון.
תזונה מערבית ולא מסודרת איננה מטיבה עם מערכת החיסון.
מחסור בשעות שינה ודיכאון מדכאות מערכת חיסון.
פעילות גופנית מתונה וקבועה מעודדת את מערכת החיסון.
מחסור באבץ ידוע כמשפיע על התגובה החיסונית.
מחסור באבץ יכול לנבוע מספיגה לא מספקת (תת תזונה, מחלות דלקתיות של מערכת העיכול), דרישות תזונתיות גבוהות שאינן מסופקות כגון (הריון, הנקה, תינוקות מעל גיל 7 חודשים או איבוד מוגבר)
